Дитячий онкогематолог, педіатр, кандидат медичних наук, доцент, яка консультує і лікує дітей із захворюваннями крові у медичному центрі «BPMEDICAL» у Вінниці Тетяна Король озвучила перелік продуктів, які ніколи не радить купувати дітям.
«Я щодня бачу, як дрібні «харчові звички» з роками стають серйозними проблемами. Це про доказову медицину, профілактику і здорове майбутнє наших дітей», – пише лікарка на своїй сторінці у ФБ.
Що не радить купувати дітям дитячий онкогематолог?
-
Ультраоброблені продукти.
У цьому списку дитячий онкогематолог не радить купувати дітям:
- солодкі сніданки;
- печиво, батончики;
- напівфабрикати;
- «дитячі» солодкі йогурти.
Вони містять багато доданого цукру, солі, трансжири та емульгатори.
«ВООЗ прямо рекомендує обмежувати такі продукти, особливо для дітей. Вони не дають користі — лише формують метаболічні ризики», – пояснює Тетяна Король.
-
Оброблене м’ясо.
Сюди входять:
- сосиски;
- бекон;
- ковбаси.
Вони містять нітрити та нітрати та визнані фактором ризику розвитку хронічних захворювань. «Для дітей це не щоденна їжа», – каже лікарка.
-
Солодкі напої
Серед них дитячий онкогематолог Тетяна Король не радить купувати дітям:
- солодку газовану воду;
- пакетовані соки.
Ці продукти викликають різкі та значні коливання рівня цукру в крові. «Цукрові стрибки» змушують підшлункову залозу викидати багато інсуліну, а потім рівень глюкози різко падає.
«Вони викликають ожиріння, інсулінорезистентність, хронічне запалення. Найкращий напій для дитини — звичайна вода», – каже лікарка.
-
Продукти з агресивними добавками.
- штучні барвники;
- продукти з довгим списком інгредієнтів.
«FDA (Управління з санітарного нагляду за якістю харчових продуктів та медикаментів США, яке регулює безпеку та ефективність широкого спектру товарів, включаючи їжу, ліки, косметику, медичні прилади, дієтичні добавки та тютюнові вироби, забезпечуючи їхню відповідність суворим стандартам перед виходом на ринок- прим. ав) вже забороняє окремі барвники через питання безпеки. Якщо склад важко прочитати — дитині це не потрібно», – говорить Тетяна Король та радить батькам уважно читати етикетки.
-
Фастфуд і снеки
До небезпечних відноситься:
- картопля фрі;
- чіпси;
- солоні снеки.
Ці продукти містять небезпечні для здоров’я дорослих і дітей трансжири, надлишки солі, канцерогенні сполуки, які утворюються при смаженні. Крім того, це «порожні калорії», а не їжа для росту.
Які продукти мають бути в раціоні дитини за порадою лікарки?
Дитячий онкогематолог Тетяна Король радить купувати дітям для здорового харчування наступні продукти:
- овочі та фрукти;
- цільні злаки;
- рибу, м’ясо, яйця;
- корисні жири;
- молочні продукти без цукру.
Ці продукти мають бути основою раціону як дитини, так і дорослого.
«Це не гарантія від хвороб. Це науково обґрунтована профілактика. Ми всі люди і зрідка можемо з’їсти щось некорисне, але це не має бути щоденно. Я не забороняю. Я, як лікар, можу лише рекомендувати», – каже лікарка.