У 2025 році виробництво цукрових буряків в Вінницькій області показало значний прогрес, незважаючи на зменшення площ під цією культурою. Врожайність на гектар зросла до 480 центнерів, що є на 78 центнерів більше, ніж у 2024 році, коли цей показник становив 402 центнера. Це допомогло аграріям зібрати більше 2,2 мільйона тонн цукрових коренів на території регіону.
У процесі вирощування цукрових буряків стикнулися з серйозними ускладненнями через несприятливі погодні умови. Особливо велика кількість опадів восени ускладнила збір урожаю і його доставку на переробні підприємства.
Зокрема, в середині жовтня дві з п’яти цукрових фабрик зупинили свій процес через недостатню кількість сировини, адже аграрії не встигали викопати буряки через перезволожені ґрунти. Однак після поліпшення погодних умов виробництво було відновлено.
На даний момент два цукрові підприємства завершили сезон 2025/26 років, а решта три продовжують свою роботу. Загалом було виготовлено 320 тисяч тонн цукру, що свідчить про стійкість галузі навіть у складних кліматичних умовах. Про це йдеться у повідомленні Вінницької обласної державної адміністрації, пише Провінція.
[[PROV_RELATED]]