Підтримувати спокійну атмосферу на кухні допоможе своєчасне глибоке очищення холодильника. Експерти з прибирання радять не відкладати цю процедуру. Засохлі плями чи забуті покупки з ринку створюють умови для появи цвілі, бактерій і стійких ароматів. І в ситуації з гостями нікому не хочеться почути: «Що це за запах?».
«Глибоке прибирання допомагає довше зберігати продукти свіжими, запобігає їхньому псуванню та покращує роботу холодильника — він працює ефективніше й служить довше», — каже Герардо Мелладо, експерт із прибирання та бренд-директор Clean Cult.
Навіщо регулярно чистити холодильник і морозильну камеру
За словами фахівців, системне глибоке прибирання холодильника і морозилки необхідне з кількох причин. Дерек Крістіан, головний експерт із прибирання All Star Cleaning, наголошує, що таке обслуговування запобігає розвитку бактерій і цвілі, які спричиняють неприємні запахи та псування їжі. Регулярність також подовжує строк служби приладу і допомагає довше зберігати свіжість запасів. Додатковий плюс — навести лад у вмісті. «Глибоке чищення холодильника й морозилки змушує вас перебрати продукти: викинути старі, переставити все так, щоб було зручно, і нарешті помити контейнер із залишками курки та рису, який постійно забувався на задній полиці», — додає Крістіан.
Покрокове глибоке очищення холодильника
На прибирання варто запланувати кілька годин, залежно від стану техніки. Починати слід з повного спорожнення: дістаньте усі продукти, а також зніміть полиці, висувні ящики й органайзери. Для безпеки краще вимкнути холодильник від мережі. Знімні елементи промивайте теплою водою з м’яким миючим засобом. «Для внутрішнього прибирання я раджу використовувати нетоксичний спрей для чищення або теплу воду з рослинним милом», — пояснює Крістіан. Особливу увагу приділіть кутам і ущільнювачам дверцят, де часто накопичується бруд, зазначає Мелладо. Стійкі плями та засохлі залишки їжі зручно видаляти скрабувальною губкою. Після завершення роботи насухо витріть всі поверхні і деталі, а вже потім встановлюйте їх назад. «Моя головна порада — поставте відкриту коробку харчової соди в холодильник. Вона поглинає запахи та тримає продукти свіжими. Зараз навіть продають спеціальні коробки для холодильників», — додає Крістіан.
Організація простору після прибирання
Коли чистка завершена, варто переглянути запаси. Спочатку викиньте прострочені продукти, щоб вони не займали місце та не провокували запахи. Герардо Мелладо рекомендує розподіляти вміст за зонами, наприклад окремо зберігати молочні продукти, закуски та соуси. Для підтримання порядку Крістіан радить простий прийом: «Після створення зон використовуйте прозорі пластикові контейнери. Вони допомагають розділити продукти, заощадити місце та швидко бачити будь-які розливи». Прозорі контейнери також полегшують помітити забруднення й оперативно їх прибрати, що знижує ризик появи бактерій і запахів. Щоб зменшити харчові втрати та уникнути неприємних ароматів, Мелладо пропонує ставити «їжу для першого вживання» на передні полиці.